你问我答︱关于小餐饮经营的问题，总局权威回复了

 

　　今天，《你问我答》栏目推出小餐饮经营有关问题，供大家参考交流。

 

 

　　不可以为企事业单位供应盒饭，食品经营许可证主体业态需标集体用餐配送。

 

　　食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的生产者。

 

　　小餐饮店，是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的经营者。

 

 

　　日常生活中这类情况很多，比如卖煎饼果子里面的油条、咸菜等等都是其他食品经营者提供的。建议餐饮服务经营者能够如实说明进货来源，从有资质的生产经营者处采购，不采购不合格食品即可。

 

　　来源／市场监管总局官网公众留言板

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